詹姆士59元出好菜-早餐豆腐漢堡
暑假炎熱的天氣，來個豆腐漢堡當早餐，不油不膩又健康，孩子全部吃光光喔！所需材料：豬絞肉200g、板豆腐200g、麵包粉1杯、洋蔥末1/2個、雞粉1/2個、蛋1個、高麗菜絲1/4顆、鹽1小匙、胡椒粉少許、牛奶3大匙、番茄醬適量醬汁料：豬排醬3大匙、美乃滋1大匙做法：1.取平底鍋，加油下洋蔥末炒香，備用。2.取水晶碗，下醬汁料拌勻，備用。3.將豆腐用盤子壓30分鐘至出水後，將水瀝乾，以手捏碎豆腐，放入水晶碗，加入絞肉、作法1、麵包粉、牛奶、蛋、鹽、胡椒拌均勻後，摔打成2塊扁圓形，備用。4.取平底鍋，加油熱鍋，下作法3煎至2面焦黃，放到鋁箔上，入200度烤箱烤4分鐘，盛盤(盤上放高麗菜絲)，淋上豬排醬、作法2、番茄醬即可。
暑假炎熱的天氣，來個豆腐漢堡當早餐，不油不膩又健康，孩子全部吃光光喔！所需材料：豬絞肉200g、板豆腐200g、麵包粉1杯、洋蔥末1/2個、雞粉1/2個、蛋1個、高麗菜絲1/4顆、鹽1小匙、胡椒粉少許、牛奶3大匙、番茄醬適量醬汁料：豬排醬3大匙、美乃滋1大匙做法：1.取平底鍋，加油下洋蔥末炒香，備用。2.取水晶碗，下醬汁料拌勻，備用。3.將豆腐用盤子壓30分鐘至出水後，將水瀝乾，以手捏碎豆腐，放入水晶碗，加入絞肉、作法1、麵包粉、牛奶、蛋、鹽、胡椒拌均勻後，摔打成2塊扁圓形，備用。4.取平底鍋，加油熱鍋，下作法3煎至2面焦黃，放到鋁箔上，入200度烤箱烤4分鐘，盛盤(盤上放高麗菜絲)，淋上豬排醬、作法2、番茄醬即可。
